) e% `3 B W5 N# k6 P0 T# C5.39.217.77[所需材料]7 N# L6 Z, F" M
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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙7 p1 l! Y4 d9 A. d4 ]& v% o
+ e- C1 z4 P# r! `5 Dtvb now,tvbnow,bttvb[烹饪过程]
7 q+ h# a, z" g* R* Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T' u0 q- d% G- X/ \% V! @' ttvb now,tvbnow,bttvb1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。: T, ]7 s6 q" Q e
Q6 w% J7 e) d$ | d/ w4 \公仔箱論壇2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 u4 R2 R1 X! B F( C
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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