) |0 s; g9 G8 c0 w D[所需材料]
6 K) D1 k$ U. a8 q2 S% L公仔箱論壇5.39.217.77/ Q( _' s3 M- M! G8 {+ k' b2 `
材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙( l/ Y6 L* |, l0 i. z8 B
$ n( f6 C$ T% |9 R5.39.217.77[烹饪过程]
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$ G2 \( {" W6 U9 P7 K. [: `/ ~公仔箱論壇1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. |7 B& D7 v" K! W& z
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。5.39.217.77$ \3 G1 l- F4 x$ D& L/ r# d
公仔箱論壇$ b% b$ n( l2 Y( `* V; m9 ~3 T
2 `* T: i* S) h1 ~6 B1 s3 z[备注]
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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