[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: 4 B4 s- g1 W: H$ b' ?" U<ol><li>甜醋5杯 - q7 H% _/ l3 q$ k<li>酸醋1杯 + X9 |% Q% _' ?/ f8 b8 Y& Q# Z" {公仔箱論壇<li>豬腳1隻公仔箱論壇4 l$ T0 B" \8 ` <li>冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 g, `/ ~& G' @ <li>蛋4隻</ol>

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, q9 H1 `* e6 E" w1 |6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 p0 A! c( P0 Y' S: s$ p9 K# @* p
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
0 a0 x  D" s3 m6 X6 \<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
- S! H5 M' G( e<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
6 T9 Z4 W7 E" K2 R* H/ d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。2 E4 k" w5 b5 y* y4 h
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。公仔箱論壇# ?7 \. c0 P" w. e' `" n9 W
公仔箱論壇. o7 R7 `% q0 F% R6 W
小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% t9 z/ D, n  m

3 I3 g* N/ k( b2 N) t0 Itvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。