材料) K- x! E) q& p- W4 w; M
排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙4 V1 H6 x3 Y- E% g& w
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做法
% M% h5 |. g; f" |7 m1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。
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2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。" @6 y g; W9 m1 V1 d8 r6 K
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3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。5.39.217.77, k( ]" _$ {9 ~* ~% \" t. N
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發表於 2012-7-29 02:07 PM
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