[煮食諮詢] 日式炸虾

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! I3 I/ _( P% H: V9 e+ `5.39.217.77原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: ~% U5 P/ B
　　
9 ^3 E+ i  G0 c$ f公仔箱論壇　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb! n9 X: o; z/ Z! w8 x" I
　　
7 ^, y8 z' a9 y4 L- j  Itvb now,tvbnow,bttvb　　做法： 7 m6 Y5 k6 e) @6 D! V% O
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　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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7 ?! w. }. S* M) Gtvb now,tvbnow,bttvb　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
5 S0 o5 P; `3 P$ s; f2 \; |6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?3 U4 P( |8 @# L2 e7 |& s: e和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。