荃興徑一帶是荃灣食店集中地，人氣可與旺角街頭媲美。今年開始出現了一個怪現象，人人捧着蝦子撈麪在街頭狼?，原來「元凶」正是棟篤食。年頭才開業的棟篤食，人氣已爆燈，每逢放工放學時間，總做到無停手。李先生除了是大廚兼老闆，還是老字號粉麪廠明豐的第二代掌門人，明豐專門生產各類麪食和餃子，供應附近各大小食肆。巧合下接手現址，又有明豐這個強大後盾，李先生索性推出一條龍服務。粉麪廠除了做生麪出色，餃子亦細心精製，每日由李生母親親手包製，其迷你餃一隻一口感覺滿足。$ n0 c; u. k! n0 h9 M. C5 m
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招牌蝦子撈生麪$18 0 [/ E* W( ]+ S4 c: I
3 O4 L+ B" ^$ U蝦子由生蝦粉炒製而成，加入大地魚粉味道更鮮香，生麪用上自家生產貨色，質感爽口。1 A( Q9 d1 \7 }
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豬骨湯迷你餃（ 8隻）$155.39.217.77, E0 Z& e5 i& N3 A7 a' ]. A5 o
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人手包製，餡料加入白菜和韭菜，咬進口嗦嗦聲，感覺爽口，加上用清甜豬骨湯同煮，更滋味。
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棟篤脆雞$15
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% t' ]' p, v) z4 O雞翼橫切開邊，剪去一條小骨拍粉再炸，不油膩，肉質鮮甜，吃起來方便。公仔箱論壇; b" I) d- l* I9 {
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棟篤食 (荃灣荃興徑安富大廈)tvb now,tvbnow,bttvb G4 g* [2 f6 }; O6 c7 N3 G
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發表於 2009-11-24 05:58 AM
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發表於 2009-11-27 01:10 PM
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