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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，3 ]$ Q+ u6 u6 z' g; E9 ? z9 `2 O
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。公仔箱論壇" O# w9 d) K: d& a; e& y
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，5.39.217.771 I+ R3 V- U' b% V" v# z) c5 B
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物! V% \# B. z* M
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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6 [) V) f6 M, L9 ftvb now,tvbnow,bttvb以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
; S" ]; Z# V l6 s5 k% o& n$ Z卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 5.39.217.77' E, I9 B$ f; \& ~
0 R7 d( f# a* A3 b, \% Otvb now,tvbnow,bttvb& ^& [: s3 x3 H$ p8 A& p+ x1 ~
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這樣吃
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. P& r4 m. q* w* I6 E! X+ j ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' x$ x/ i6 I( e$ M3 x1 ]
雞蛋豆腐營養加倍
x" s8 A% r7 h9 U5 ~4 E; V, ]空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
4 R2 I: r* _; j' g9 ?7 V3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 h% b! j2 ?
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滷豆腐無油少負擔
$ m$ G& ^; H7 V( H3 y. W+ k! ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。" m0 g1 s) O7 o2 }, Y
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。公仔箱論壇% _3 L9 n/ Z) ~4 e
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天麻預防高血壓 公仔箱論壇- A+ C2 g/ X8 H% Q% k8 X
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
2 d* p. n( H( [4 f+ ~公仔箱論壇預防高血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# |8 I V) w
材料：豆腐100克、天麻30克。0 A; F4 e6 r! H
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紅景天利心血管
8 G: g$ a8 m9 Q3 {1 ktvb now,tvbnow,bttvb紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。/ b: @- C+ n# ]! S8 }$ b% I" @5 L8 K0 G
材料：豆腐100克、紅景天20克。
4 _2 v) N7 I* I! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {0 u8 C# P) i, t& I8 D香椿調理糖尿病 公仔箱論壇4 V; H7 u3 g7 F* R* F9 ~$ \2 [
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
: m9 D ?8 Z1 Y( S公仔箱論壇材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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