（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ C, |; b9 ^& a/ Y+ g0 i, Y
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新& ~8 T- k% y1 ?* H7 C& A
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
$ O; f# X# z; o7 `% q% l1 ^4 }公仔箱論壇洋葱（切絲）︰ 400克5.39.217.775 x7 t! u& a$ P! y" _. D+ m
咖喱醬︰ 200克
" u' w% j4 f0 E) z- V雞湯︰ 500克
$ P% ?" W. |* s5 b0 G蒜頭（連衣）︰ 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 Z9 m$ Q" @" F$ E8 B1 C! J# O
香茅︰ 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 z( |1 G4 t% i4 U! P+ z
泰國青檸葉︰ 10片
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+ I9 t' W1 m6 g# p* U5.39.217.77Steps
2 B8 N l0 ^4 H3 B2 }- ?5.39.217.771.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: @. p* E) Y7 l
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb! x! y9 O; ?' s9 r% K5 M, P5 ~
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。tvb now,tvbnow,bttvb" o& q$ |9 I8 }" Z8 i) G
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb' a: y7 f. }1 B9 i: k$ P. d
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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