[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 e6 l. p9 z  g  r
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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  T3 P+ U! I7 R( S" p+ c急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 ]0 t) [6 s; F3 p( Z
洋葱（切絲）︰ 400克5.39.217.77" Z* p: \2 a7 j
咖喱醬︰ 200克5.39.217.77) y; Y  h' \1 I& x  D4 ]2 Q
雞湯︰ 500克
( c) c  r) O  j  ]% ?8 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（連衣）︰ 10粒
$ J# z7 K: f) D' C4 o# p5.39.217.77香茅︰ 30克公仔箱論壇& X6 D) i  \: T( d
泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
! i  ]; W' }3 ]5 E: i2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。公仔箱論壇% i$ i! {" G# T& r1 \
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。5.39.217.77! ]  [- R4 ]( h2 F+ e0 h9 p
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
7 P4 t2 ~5 p! ?- d2 t- O! k5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

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