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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料
4 r# J# f( U' P9 }8 C1 H: t' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克
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: C4 c" }" P7 y+ ^9 ^. ?7 p做法  
& J# O" O0 {+ }. _; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。/ s! K, R  k) S

1 G8 K! o  F- Q+ C$ g: f. Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。公仔箱論壇% ~& z1 d6 I" f5 _- ^& j) _
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。
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6 r) p) r/ m1 z* J3 u1 ?( ?1 P" s4.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。. K" O) q0 }6 Z, h  r* h* F
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