材料公仔箱論壇- N- Y2 r; s$ G3 T1 r! z
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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; v; v* i& k: o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, q$ b; y; Z1 ?生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙公仔箱論壇# q) f) Z+ V- b' R+ E5 M
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, j& y1 V8 z( m) v5 y( p5.39.217.77做法
3 g$ R( R, N( ^6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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8 e0 b8 ?+ w" Q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。5.39.217.77) H# T/ | J F9 j7 Z0 @7 t6 @3 H7 C
* H$ Z! I8 C/ _8 F5.39.217.774.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。 B8 F4 e* T3 C
) b* g# z" g a) p, Z公仔箱論壇5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。+ w6 q: L4 k: `7 B$ V
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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