材料5.39.217.77$ L; o& y! \ J V/ `
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇6 _) ^0 X( n3 F$ s1 j
6 ~ _9 v5 N3 k! l; f. v5 U公仔箱論壇醃料
0 H, F D4 P% N H3 P4 K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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4 A7 Y. r: ~, y# G) C, E; _做法
8 ~* V G b6 E% X0 R1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇$ ~+ A9 a: L1 K2 Q. d
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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, n# N! s: n1 O, W4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb3 |% D; Y8 S0 w! M9 ^/ p
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。# U; J3 M% e# `6 y
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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