材料
9 `8 h8 x/ d2 \6 Q+ h5.39.217.77羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇8 p% M* j( ^# o, a) ]9 k. l; @7 ~/ Y
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醃料
. t# l" L# a$ F nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙) `) Z0 d- g) C
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+ i) D5 k) R& M. {! [5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* @+ L5 {2 F
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。& R( q7 p( o3 Q4 F# S& A
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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7 t' D7 i, K& s2 q0 M: W9 L8 @3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb y1 r2 Z* x+ T& m5 Y6 I
9 s! W u$ X0 D9 Y* j7 ]9 N f5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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