材料
: X7 d' H! j; Y& \5 @& O羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇* X5 f" }5 e, ^5 t3 ]
( r4 |* U; Y6 T8 I5 r$ ~" d' n; n% r醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 g& p5 z5 t; a
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙公仔箱論壇; H. Y: S4 F- x+ t9 Z4 s5 }, o
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: {# q* L0 D# ]8 N公仔箱論壇做法
. r9 T$ c- E7 d- t1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。5.39.217.77# V* a. ?& u1 O; Z7 C
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. G b* C4 f) [$ T I
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。0 e) M4 W; h( q# C5 _
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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