材料5 |+ G3 V* P, t. k" C) L
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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9 ~, S/ e j4 d2 M# s5.39.217.77做法
4 |0 g, S7 I/ J' H8 {0 Z7 X$ g公仔箱論壇1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。% A/ w0 w& s# s% o1 ?) @
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2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。公仔箱論壇1 n. {5 G6 e( g
" ]% X6 a" j5 }, J5 t c- T1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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# U- M: X$ G) W5.39.217.77市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。. K. {8 @5 \. L' C% x
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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