材料5.39.217.776 W# O: i: |8 |* K, X
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 p1 j2 f: Z* ?
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' h; [- W$ ^0 @0 E2 M( _( X: g& ]- l5.39.217.77做法
/ s& B# D: u0 h" d" Y( K( ]# g1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
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' [6 F% T9 L8 Y2 y5.39.217.772.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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1 q9 G; [3 [6 _% I6 e. h3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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) r, E* _4 X; n5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 z5 z, g6 l% Y
市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。$ j; F) u; P; l. o
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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