- v1 m" }& Z2 i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
. u& ~& y% y( q/ B! w+ |) w- ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
8 Y: U( I: N k( x6 k) }公仔箱論壇調味料：8 |4 n" h* S( m. Z
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
: ]. K% O; u- F7 l" `tvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77: e% `+ _0 w0 F8 V/ w0 H7 \
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
' B: g- e4 @' M+ O# ~9 E2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。4 K' ~' N* g& g% h) F/ h3 K9 q$ k
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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