材料
- V0 ]" n e) s/ Z3 g, D% q5.39.217.77秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
3 T: s" e' M" c4 O: G& _$ E1 z4 @5.39.217.770 b/ U! @1 _/ ~# W# t! W
佐醋汁料
8 K: a4 q0 Y! z5.39.217.77木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克. ~# a- n: X* I) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 r0 [$ [3 C8 H3 t, e
! H/ I! T9 d+ v2 [( H/ W- K% q4 n做法1 b& \ @9 A' n( G
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。公仔箱論壇$ x Z( j4 Z! r' @& w
tvb now,tvbnow,bttvb4 V) Y Z* }3 z9 j7 e- ~$ J
2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。公仔箱論壇9 E- b* P& S! [7 R. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, X% ?4 Q% }
3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
7 p g, {/ ~+ \1 v/ [1 X2 ]; M: n7 X6 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 K( O, ~: m$ f4 Y+ B
4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
# K/ F) n) K* u7 o' b6 L' i8 t7 [. J6 D
5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。3 _+ B s, S% a6 y
|
發表於 2010-11-9 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-10 12:12 PM
| 