[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

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材料公仔箱論壇& \" j5 z: g5 D; e7 l% Z
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。8 \8 h9 ]  {) ?4 k' `. S

* O& e8 L* _0 q& a8 `; Atvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。5.39.217.774 S0 T0 E1 V; s9 I7 D# U

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+ D1 y* M; M0 @5.39.217.77除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。5.39.217.77: e2 a+ ?+ w% E, O/ |/ K

cdbao

要是有图就更好了

joeybibi

agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook 5 U% P3 n, a: `- ^/ R' }
and fast, good for busy people, pls post more like that, THANK !