[甜品] 牛油圈

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材料5.39.217.77( }1 ^2 ^/ V2 L" K& u8 e3 N
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法
, M, P" m' t* d, }8 _5.39.217.771.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。
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( a8 ^* X9 J) W* B- r2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。
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$ ~, B( |! r. n! L% J; z2 j9 B+ ^3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
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: l$ _' ~7 _9 l! n. C, q4 R2 j4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

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