[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料
" E% _% d+ R4 ?/ E5.39.217.77牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升: T+ ]8 L: W; L5 I, A2 ~
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做法8 ?" E: P) C2 k2 R7 o" G3 Z2 z
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。
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) }: p( ^1 S0 D公仔箱論壇宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。5.39.217.77: u, I. u* f3 X6 S9 n; @

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