材料5.39.217.773 N, ^4 F. V3 f; {, v/ M" k
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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" t0 R! f) F. r" ~' j* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& m8 u, N" s* t# T1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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+ ]1 ]: y( L# ~! P' b; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。公仔箱論壇& A5 _- H3 `6 Y4 ^% G" T+ i u
; x* m' _3 U) s g& g9 E. B. |+ X7 O公仔箱論壇3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
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# Y/ J f5 c+ N* m$ M4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 I' i4 P; \
; |: n5 P: M7 C0 P4 M# r# A若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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