材料
2 O0 J4 R4 g3 j: \6 |牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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. H7 o1 e& H6 r4 `0 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
3 W$ R/ q( M& G% i8 ^% u" u) h公仔箱論壇1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。公仔箱論壇% b0 U1 p) s; Q
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3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。* I! h& M6 t( ~3 D) |5 N2 T$ l
: \: K2 K; Y+ p6 v5.39.217.774.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 , G7 |3 T/ I: b4 Z+ g2 L$ y$ z
& l i% S/ B! z" A# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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