材料
- _1 f; {3 q9 P" f* m& }秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
$ J: U/ J9 c5 @ d公仔箱論壇
$ K* F# ?/ c/ r, F2 U" F! d- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 Y# Y4 n* C$ x8 b. e2 D
做法公仔箱論壇4 z" w+ T: h$ ~- H5 c
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
, ~( ^3 @8 S% B% y9 e公仔箱論壇4 w7 j8 B3 ~- P. w
2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
F) V- S- ?2 X: O8 W8 j5 L2 G2 Y: ~" T1 z$ r8 d( Q
3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。8 U( K$ g1 ^+ c/ H
( I: g+ q* V/ M8 I. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 Z! y& s1 r# d. a" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) v4 o& `* H+ V
|
發表於 2010-10-14 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:40 AM
| 