材料
) Y+ n: |* B2 p7 _3 `5 c5 e6 {秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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+ y, S$ y/ Z; s& Z( F& f) d做法
}/ D4 o2 I, \# |- [7 }1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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! P: c: d/ o. i N! s: r2 v" ~5.39.217.772.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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9 i* k& l; X0 b P- C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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( e. {6 A9 j) N1 o4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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