材料公仔箱論壇8 f* y2 j$ D/ X+ ] I6 Z; S8 Z: X
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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* ~. U* `, \ X0 W$ T% z* E公仔箱論壇做法
+ u: X" K: ?' z$ _: p d公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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. E" S0 m7 O; p" `/ e( _. Q- \tvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- T! s0 b) h
% ]8 W: U5 |9 Q3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: o6 A8 ]/ y" Y6 ?: z& W6 A
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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