[西式食譜] 秋刀魚刺身

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刺身用秋刀魚 2條公仔箱論壇  T  P$ e+ f( ], P
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調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 J: K0 d% [4 K/ w
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片公仔箱論壇; s5 L. f  f2 d, g$ Y9 W& K

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- L9 L' A1 a+ k0 o; U( i: P' f; _做法公仔箱論壇8 _3 Z7 c( f  x1 }
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( z( N" K: j0 r
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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" i0 D- B7 K! g" x; `9 b8 M8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。6 M8 S9 g8 ~4 R8 Z% v0 J  N

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