[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
' Y8 D; Z1 ~% j( Ttvb now,tvbnow,bttvb刺身用秋刀魚 2條
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調味汁
7 }5 x- y3 m( [) h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。5.39.217.77! P: h' r+ b8 h1 R. ~3 _+ |$ O8 T
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) P. W3 e+ [$ }3 A1 y" _
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。5.39.217.77+ f$ j. S  f3 B7 G! Q3 O) m8 q
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。tvb now,tvbnow,bttvb; j; X3 y: `, |7 k
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, o- m, i& X- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。. E1 e) \' p0 ~7 `1 Q& E

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