, F Q# G# b9 N% Y6 q5.39.217.77問題1：引起消化不良5.39.217.778 H# _' m6 W% n9 N) ^8 q* K8 u
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。6 L3 @( I" n$ G
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問題2：促使腎功能衰退
0 F' x& c7 @& p0 w2 L" stvb now,tvbnow,bttvb在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。6 v9 Q: A; }3 \+ q! v$ Y
, l: N" c, Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ B6 R* X5 D ]0 c( i4 s7 e
問題3：促使動脈硬化形成
7 f& ?7 p5 }) U1 k& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。公仔箱論壇/ ~2 m9 b6 c/ L7 c
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問題4：導致碘缺乏1 h# W! ^ S+ K$ I! a9 `
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。0 c, H& c) p8 n9 C3 d+ ^/ w
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. l- A" R7 T6 U& l, Ytvb now,tvbnow,bttvb問題5：促使痛風發作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 {7 s. k" ]1 d& v% y8 Y0 \
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常公仔箱論壇4 @3 [: W9 `. y' R
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推薦了幾款搭配方法： ]4 d8 z# w8 [8 q% f* X9 R
豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。) }3 ^/ [& t2 {- {) N' E
+ y: ^: R( m" K: ]2 k2 q豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。
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6 G7 U c M8 |5 c# atvb now,tvbnow,bttvb豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 h8 }3 W* l
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此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 n! J5 k# Z2 ~
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豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。, \' @/ ^# O9 Z ^
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發表於 2015-12-26 01:02 PM
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