4 v" N4 z& S$ q4 [5 d+ V& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77' @# S; u# S f
雞翼.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb/ d* D/ B" L2 j7 _
香芋.....600G
& T- y x, _! [5 m- R3 e! b5.39.217.77蒜茸.....1湯匙) x+ z& n5 c% @) ?/ |
火腿蘑菇湯.....1罐% o* R1 y" l) r2 l0 \/ o* i
+ W2 @( @, V: ^& u3 b* P5.39.217.77
1 T9 w6 l; _4 l! P醃料：) c0 Z% g, i: i3 I
糖.....1茶匙
6 Q" t' d* Q h! j8 u1 o# J; Y$ L紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w( w$ T. L$ {
老抽.....1湯匙5.39.217.777 |, O! O/ F' {8 f) y, R$ b
生抽.....1湯匙, g7 m# K+ W! L8 z: ?! {
麻油.....1茶匙5.39.217.77! L- w; x. c0 G0 C- G0 i
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; N7 }* }( ~ Y8 C( [' N6 J. X' F2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 a- K a9 R/ A) ^" J
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。5.39.217.778 w) x- @ B2 u$ H
3 _4 b m: P Y6 ]4 j, b m% b2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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