' T9 c9 o" B& C! U/ x1 a% N" i5.39.217.77材料6 H2 u7 ]- q2 P7 x; Q9 g5 W' i. C
雞翼.....12隻
* c+ t/ _! y+ h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋.....600G
. w: v; \( ^. C: o8 x蒜茸.....1湯匙
) I3 Y2 E: n0 Rtvb now,tvbnow,bttvb火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：
8 _! D5 C" L7 b5 J0 R- n% }$ M5.39.217.77糖.....1茶匙5.39.217.778 ~4 t; j6 F% @ ]/ N9 ]
紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 j% x/ Q& W8 [. t. f
老抽.....1湯匙
" `6 Z2 y3 m: U h' v5 n生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 E% x+ ]5 N* o
麻油.....1茶匙公仔箱論壇( b5 i" A# S- r1 o- A
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% c( g9 e( x; {9 W2 i; R做法 D6 y$ x5 c( n. x- ]
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。tvb now,tvbnow,bttvb, z$ M- \9 V4 E: y3 r |* j0 [. U
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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4 `0 E% l P( x, M$ H+ e5.39.217.773. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：5.39.217.77) R( S" L! n l/ l1 f" X- C' w
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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! O. \ W: s; k! @ T3 A" {2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。5.39.217.771 u5 W8 \ k W' S% ^0 ?
3 a R! T q4 k2 }" \" x, y3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 M; }& Y" g
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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