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材料
# r6 H! B# Y8 v. m. r公仔箱論壇薑.....2片
; X$ ~$ z- ?9 s公仔箱論壇鹽.....適量7 r( R3 x7 A* a& s7 P
蛋白.....1隻公仔箱論壇6 g. |$ A+ C$ [- D7 W* X
水.....3/4罐tvb now,tvbnow,bttvb' s* j0 w- z; B
油...../2湯匙6 @- ^& A% N# }8 T
蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( C3 y5 t9 @6 U t4 ]7 I
蒜蓉.....1茶匙& B& _8 j* ^- Y
黑椒碎.....適量
" E) ]4 j2 G( i: j* a @公仔箱論壇雞蓉粟米湯.....1罐
3 d- S3 g3 {6 R肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗) @% F4 f8 z8 B3 ]
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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2 S; W) b# Y O$ [5 X" \: ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @' X) A$ E: }, i! J1 l' {
$ C/ v" w5 z$ `4 p/ |7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。5.39.217.773 |! V$ I# ^0 I6 C5 Z7 ]( w3 Z
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。7 K2 T- {9 N0 t" m$ x0 V
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。5.39.217.776 e* r% f$ q+ j z2 z
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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