TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s2 C& `2 g Y: h/ @8 d" L3 {3 P- l
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材料
4 k% i- p8 @9 Q" U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙
7 k. {& {4 ~7 Y# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄末.....50公克5.39.217.777 l8 G ?* k1 j F1 h" t. g f
香菇末.....40公克, ^% T; O) K* r8 k- h
香椿醬.....120公克 c# ]1 z, `/ y- d0 y# |" `
紅蘿蔔末.....40公克公仔箱論壇- M6 g% I- \1 G( X
半燙麵糰.....360公克5.39.217.775 u t6 N) q/ {9 H/ `
調理素肉漿.....40公克5.39.217.771 G+ s, j8 g. F
公仔箱論壇+ q7 N; q) a% s6 P; G6 X! ~
6 ^; c3 Y& z' W+ U3 q: U6 |調味料
( Z* S5 e4 D" J4 H# W2 s+ O' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
# Q8 |+ F; @0 O! T. \" X糖..... 1茶匙
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作法
4 E9 S& N! r) {5.39.217.771. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。5.39.217.77+ f" l: b) }) X2 ~5 h
# ^9 E2 \/ \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 @% j) ]" |! h$ O
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。公仔箱論壇+ z I J# x. I/ M# y! t6 I/ Q
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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