[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 0 H+ w( G7 ^( p0 U7 L2 z1 O% s# L
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙0 f: ?( \0 h( K9 f
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7 K1 Q8 o+ {$ c  M8 x& h- P調味醃料：
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6 q$ }8 l& j* K5.39.217.77汁料：
- b& t$ ?! @" |! htvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙) V  [: x1 |1 m( {, ~( ~
5.39.217.773 e; G# c( x! u. v5 c* i- Q
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做法:         5 i: z! J+ }; A
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- c% q2 t7 [9 ~3 R- J
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。5 \- c# @( Q# F' b0 V8 }: w: d$ ]
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。