[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 公仔箱論壇6 p! R; Y5 L3 G- ]* `
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) a7 ]3 M1 O/ ?8 u: z' u9 q# a
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ U. q% ~( ~: L# U# T0 M
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 公仔箱論壇& a  g( A$ d" M" Z
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  ?9 g6 h1 W2 N汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q  o+ C+ k* t3 Y. E. t5 W6 Z
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法:         7 S$ v! }9 I! ]+ }( |
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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, [9 G  E. o/ z- a( w* T0 W8 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。