[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
5 x. J: Y7 ~% r9 I. [7 ?+ J! i; s5.39.217.77雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙5.39.217.77% w( \& M% C' A& x/ M- m
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調味醃料：
1 D" @+ e& i1 m4 P$ v公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! Z$ j  }% j& s6 |  c% I. N, }
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, d' d) Y$ A* a
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙5.39.217.770 N8 W0 j: k- d3 e1 t

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做法:         ! P: D4 W0 J" g: I
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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" Q$ |9 G( @0 i, D( \4 F5.39.217.772. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。