[中式食譜] 醬汁炒麵

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材料：(1人用)公仔箱論壇9 @# S- w( Z! g
雞蛋.....1隻: U( o# p' W$ W
芽菜.....適量
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椰菜.....1/4個
, _5 `7 Q2 y8 y7 K+ ], \+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片.....100克5.39.217.77% o  d7 y3 v% @( Q
炒麵醬汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Y1 X' P" N+ H0 y' u, R; I7 k! |! ?

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做法：公仔箱論壇: t' C; u1 x( h" ~0 {# E: U  M
1. 燒熱鑊，下油，將椰菜炒香。
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2. 放入豬肉片，用筷著鬆開，放入芽菜炒勻。公仔箱論壇8 U8 Z3 j+ ~- T; ?* R! H
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3. 炒麵放在筲箕內，用少量熱開水淋在麵條上，令麵條變軟，有助入味。( A, {* ?: ?7 j$ P
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4. 將炒麵放入鑊同炒，加入炒麵醬汁，炒勻。
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% F  O; A& G5 I# r8 R1 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 準備平底鑊，加油煎蛋。炒麵上碟後，煎蛋放上面，完成。
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