公仔箱論壇" q. O" ? n6 l6 G- e; G
材料
/ K( K4 c* S8 s薑.....2片% M8 z% S4 L% @9 Y( O& ]& d7 P
冰.....50克
7 g3 t1 y3 ~0 u+ c! Q" u; b" F$ _鹽.....1茶匙" k* w, n- F% S- w3 u; v0 [
紹酒.....1湯匙
+ b( ~/ n$ V0 m* D" g( ^- ~" ]5.39.217.77雞腳.....250克
m. [3 n% K1 \- z) ^5.39.217.77白醋.....300毫升
2 q c, k9 v% y3 G8 e+ R5 o3 [醃青辣椒.....20隻
! C9 a, [' _7 Y6 q$ e5.39.217.77公仔箱論壇+ s! u- a* q: I. @2 X' y2 p
! H6 Q- b3 f$ ]: q5 i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 N, \% h6 b. x) j( a! h
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
1 f5 x/ X' q/ j5 m公仔箱論壇公仔箱論壇- t" s. D6 K( x
2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。; G- J' _/ p. V( W0 `' B
9 |1 Z6 D3 ?" P公仔箱論壇3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, x+ X' ]" c; Y
* ^; n* _) n( e2 O e7 |3 z
% T$ y) u! _( W" w/ R0 S' P' S5.39.217.77貼士5.39.217.772 @5 b4 o# m, G6 w' e4 ?* B* N: S
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb; W# Q' y: c+ a/ U/ O2 \0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 _! h' V: |9 V8 {& H- |# @
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
% t6 {% @- l: S- N* U$ Y2 n |
發表於 2015-11-6 04:48 AM
| 