[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料) Y5 d0 r9 E6 B: Y3 I- A
薑.....2片
0 J+ j& n" h' a. i6 P5.39.217.77冰.....50克公仔箱論壇4 G9 f$ o0 y( d8 D* U% U. S6 r4 u
鹽.....1茶匙
3 X& c& V" d$ ?  @5.39.217.77紹酒.....1湯匙
6 B( ?+ \) @8 E$ o5 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....250克
9 R2 u6 ?1 |' a9 R4 V2 N/ X5.39.217.77白醋.....300毫升5.39.217.774 w# b* d* g! O% P
醃青辣椒.....20隻5.39.217.77- @4 Y3 t0 J) r

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5 v9 R0 E  t7 I/ i  W5 ]! w- X7 I" r做法
$ I+ p2 G* T: i公仔箱論壇1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
8 K( u% I, B. U' p! F2 {) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 f7 l5 V/ i# F* Q* a
3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb0 h% t: \! ~: X1 x+ k" a

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貼士
/ r6 I1 q; Y; G8 p& a1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* J% l  _' q- ^& h! s* E
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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