8 ?% V h8 P8 I' j7 J: F豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。" m r0 o. K1 J5 j* w0 ~+ F w0 _$ |
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豆腐食用效果
9 t+ Z) _1 e1 e* Y3 i) y) j公仔箱論壇1.吃豆腐可以防治心血管疾病
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2.吃豆腐對更年期女性有幫助, _, u, g/ |( }% p
女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
6 V1 j4 K) i* S$ }% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 ^' I5 P# ?4 s: t
3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
9 p& r( P$ k O8 u# t& X% Z3 O公仔箱論壇老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。公仔箱論壇* H* f: ^8 z: p. S/ S
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4.吃凍豆腐有助減肥
9 ?8 a* m: |: G6 U1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化
6 ]9 l+ ~* @$ Y. M7 O# D6 M豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。 Y' T( ]' A# N5 U
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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