& K; q, {1 L/ i! y2 b5.39.217.77Ingredients（二人分量）
0 q1 }( n+ |4 ~' ]& c- G4 `5 Q. h! ]合桃.....20克
2 p7 y9 M, E b L4 F+ H1 V7 a. Ntvb now,tvbnow,bttvb酥皮紙.....3塊
$ i; Z& K4 I2 o7 d+ L2 }% i9 W提子乾.....10克公仔箱論壇/ y" u. d0 W, Y r
溶牛油.....20克' @ O, w e2 r3 ~4 {: W( J. }( ?* p
沙律蔬菜.....50克1 x% u& F3 i4 T4 `% T( D
Brie芝士（約重 90克）.....1件$ c2 L g5 v. q" |- c- X3 s3 D+ a
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1. 先取一張酥皮紙將 Brie芝士捲起。捲好後將酥皮紙的兩端摺疊起，備用。
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2. 再取一張酥皮紙放在桌面，均勻地掃上溶牛油。之後把最後一張酥皮紙放上。
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3. 將合桃及提子乾放在已掃油的酥皮紙上。再把 Brie芝士放上。
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$ f6 A( ?- m4 f u* h, ^公仔箱論壇4. 輕輕將酥皮紙提起，把所有材料捲好。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- C. D% r/ C, Y7 A6 r
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5. 把芝士卷放入 180℃焗爐焗 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 Q7 c# @' A6 N8 X0 G7 a+ J3 j3 D
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6. 將焗好的芝士卷上碟，伴沙律菜享用。
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Tips
7 @' I, u+ Q3 C& u! u) K) \1. 酥皮紙暴露在空氣中非常容易乾裂，在製作前最好先將所有材料準備妥當，才把酥皮紙從包裝袋內取出。
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2. 可以用質感和 Brie相近的 Camembert芝士製作。
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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