5.39.217.77- s% J) r w: U1 u; `
材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) Z( @: `3 M2 C1 f ?
米.....2.25量杯9 k, q9 h+ O" d% d& s6 \
油.....1湯匙（爆雞用）& Z, M+ a1 v) Q5 V- \' j! ~; ~
霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）
1 X3 Y. Z D/ Q" ~7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）
* _& R) j, U) N- {% I( ?$ a4 itvb now,tvbnow,bttvb
, _6 p- B# L- V e, h. `tvb now,tvbnow,bttvb蒸鹹魚材料：5.39.217.77: q# K9 W# g! q% ]7 n- D- Z
油.....2湯匙
. e1 Q; h8 }' B9 }5.39.217.77黃糖.....1.25茶匙
$ G8 }( x+ t! r, f E% a0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片（切絲）% w1 N- e5 M1 p( N6 x) V5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 B) p$ y" Q% z, ~; z
醃雞材料：公仔箱論壇% K+ j; r8 c3 t& K2 }! j6 M
油.....1湯匙
! c1 M! L% K3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑汁.....1茶匙
. o0 F. i1 W' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽.....1/2茶匙
8 }5 T! v; l5 F+ E黃糖.....1/4茶匙
% y9 z, b7 z7 w! f7 p& t0 {豆粉.....1/2茶匙9 O2 w& b" t9 B! \! ?: x4 J
麻油.....1/4茶匙
' g, t) g R7 I: Y5 J( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `, Y( G& _' I7 m/ l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& b; h6 j# o* F/ @% K5 K
煲飯材料：
) g7 d( \' D. t* i. K$ y8 g' t# O薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 r7 w; Q, e% @( d: }
水.....3/4量杯
% D- E" z+ B' r/ S2 {. i3 g2 P, W公仔箱論壇蔥白.....3條（切度）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) [ ^# n, D; e& P
天然清雞湯.....1.75量杯
, M; e8 g5 v+ i+ k* F V' \5.39.217.777 _/ \8 ]) P2 G! j3 X- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ `1 \0 z& u* r9 U7 `5 [
撈飯豉油材料：5.39.217.77; X- G+ F( ]3 s p) @
黃糖.....1/2湯匙
% @5 W! u& u3 {' ?& V5 I淘大老抽.....2.5湯匙
5 r8 z. R# d9 W! {: T, Z) }+ Ptvb now,tvbnow,bttvb大孖頭抽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" u3 W. T0 }& W
5.39.217.77' g2 }& {0 p* i3 }! P
, C9 X5 s6 a$ @4 U1 h% Y7 v做法：
# ~2 ]7 s# z% E" o6 c, O, ]3 o2 T公仔箱論壇1. 沖淨鹹魚，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ f: p" [6 T3 a3 m7 o- [. \
: a% x) e# W. v$ B1 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- \9 K; l2 h' `( N, t
公仔箱論壇% s0 q3 j) h% R; `8 r% g' x( ?
3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。/ d0 u1 f* H. V* s
1 Z2 b/ T, D+ }( n1 l( utvb now,tvbnow,bttvb4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。
' y, U" k0 \7 I% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o4 s2 V$ z1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。
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q' S) D8 q, ]' s5.39.217.776. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。
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( ?. F$ Y5 ~; P8 H2 a1 G$ Q7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。tvb now,tvbnow,bttvb. p' x0 U: Q+ J: t
) @ N6 E, P" @2 l0 `7 T( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。
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, p: p; V9 h4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. A3 p/ \) t: m# k! c4 \
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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