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材料) ]0 F/ a; ]( l8 n
薑.....2片
0 j' W* O: y9 x ]& O公仔箱論壇冰.....50克
0 ?3 d, n, d7 g- G4 J; p( A5.39.217.77鹽.....1茶匙5 K+ I0 T% F' ^: I2 q' r
紹酒.....1湯匙5.39.217.77! K" p: d5 C8 h! c* N1 s
雞腳.....250克5.39.217.775 `5 {5 W6 ^$ Z* Y8 A
白醋.....300毫升
j. G1 A' R t7 `5.39.217.77醃青辣椒.....20隻
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$ K; z K- ` `* W6 I7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; `# `* A; r+ q
做法* E' o+ ?* k% r. d! J
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。公仔箱論壇 n2 p9 L' `3 l/ x- d4 E; G6 x
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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) j) d, R$ i. n. t2 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。公仔箱論壇+ q y8 ?4 R0 m" e# G4 h
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貼士
" `" x, W5 u6 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb. L. _' H) f4 S& N" t
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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