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材料公仔箱論壇4 C/ O5 }' x( Z r+ W
薑.....2片
& |, C$ G5 o0 N, e4 l冰.....50克5.39.217.779 U) ^% j/ E" ?. M% T
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" ]) k% H6 o1 p4 H
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( N5 U5 A/ w5 Y' h5 W
雞腳.....250克
+ d v. `# b! d0 B! }3 H1 C! P% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升5.39.217.775 _" K6 C' R- P" B: E$ B
醃青辣椒.....20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 q5 M" s3 C% P: F3 p" O
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! g: N# a0 ^. e2 ]2 j Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 O3 J" i& ?; X2 otvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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7 y2 G8 ~7 T. x* l6 b貼士
( ~& D0 }5 l! r8 T; r1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。5 ?+ i0 u' C4 r" k6 A& O0 G/ K
2 X, f/ q; h( v5 W. R- U公仔箱論壇2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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