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水.....6杯
* R- |: w3 Q6 g7 S/ T9 F. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....3杯tvb now,tvbnow,bttvb% o) d" s, k' E9 J" H6 h9 {# ~: c' k
薑絲.....少許公仔箱論壇9 c( ~3 Z4 f& N& v
乾干貝.....1兩1 m5 ~/ K% C2 V; Y n8 T/ C
田雞肉.....8兩
1 F {; _ d) h7 B! A. N公仔箱論壇太白粉.....少許
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2 W/ y/ c2 [: J7 b9 w/ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 C* \' j- L8 S5 y& i7 U
調味料
4 k& }' |' M% B8 |* Z1 ]鹽.....少許8 l7 m) @8 a% e1 S2 n
雞粉.....少許# i* s: R+ w: G, s$ X! B
胡椒粉.....少許5.39.217.77, y. W4 P/ O$ h$ g
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作法公仔箱論壇9 C$ t$ o/ `8 ^ }7 l+ i
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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+ v$ [. f% r' d, f& ?$ {, V$ a" J公仔箱論壇2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。公仔箱論壇* k* W, [# C; o. ^% t. H; ^
9 g1 o1 ^ g7 Z$ H( ?& d公仔箱論壇3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! W; [8 q+ @. {6 }
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% t* d; O6 A5 I! L0 p3 g; d3 z, X( nTips
) f& N% i2 H4 ^- A若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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