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8 Y5 S# _4 u h' ^7 }! ]* B材料
, w, e" C* F+ l( t$ H水.....6杯公仔箱論壇7 q2 G0 ^% m, h' z
白飯.....3杯
5 d2 X$ {/ B* A' K9 l5 c3 ?3 D5.39.217.77薑絲.....少許
. C1 ~0 _' o8 F6 G6 q' F- g5 `乾干貝.....1兩3 |8 H4 e" I: o" R" t. M o' p! j
田雞肉.....8兩
$ q$ Q4 U x; o6 i2 ?' e1 M a u5.39.217.77太白粉.....少許
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+ Q5 S5 C$ M3 o5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' n! N/ l: k1 D: w- z
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* P/ ]! `: D0 E$ }* z4 v# ]
雞粉.....少許
! V" f& j$ H# y- C: R; }1 n6 y: j5.39.217.77胡椒粉.....少許. b" V0 R+ g0 r0 H) V3 g6 j0 Y
0 w; d3 P' e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 H" W* l9 ^) }8 h" q
作法公仔箱論壇' I9 k$ \9 [4 r" K/ r
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m' w( Y& t6 `/ K* [
' j5 [' w. H$ C& N3 B( t4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。公仔箱論壇( [+ V) k+ A/ |6 D
* i% r' x6 e" S( B; y R3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! O" F' G4 e) R: S; V4 P
) U) p" @" t: A L. o8 e8 O6 m# T, T
* W7 [' D/ @6 B( R7 Q2 oTips
/ q9 r% ~. F- h; h( |公仔箱論壇若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。( H4 B2 Q8 o" p2 r8 E5 `% k* H( r
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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