[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% u3 l, o' Q
橄欖油.....100克公仔箱論壇0 r8 |0 W! E+ A0 N% c7 J
蒜頭切碎.....30克
: O' Y- u' P0 D- A5 u+ htvb now,tvbnow,bttvbThyme香草.....4克 7 i1 S' Z. t, s, {( |9 k7 }6 V
鹹鯷魚切碎.....30克公仔箱論壇- T+ H4 ~/ q$ N1 ?
羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                
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3 K; i% v. [* z/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) ]5 @2 A5 o$ ]' u) P9 Y; p' A
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
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" G# q" g, M  c* o. h9 h6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。3 K5 Q6 E& S, J* R0 Q2 o

) n4 |+ \! X, c# o( a# w8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。
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, |1 x- j. i( v& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. l) v8 K' w3 f+ y; ?+ p

/ O' p3 y, L# b7 j0 q6 i5.39.217.775. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
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8 N4 B7 |/ c2 ^" ?; U貼士：
8 U, [7 Z- ~9 t威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。