材料:
8 ?" Z4 m- z1 n, H' @& T- z" T6 |/ ]公仔箱論壇西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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做法:
g. e+ i9 D( h6 a2 A; O _公仔箱論壇1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。
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u, G7 g( k6 y+ I/ f# u2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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9 _7 h. Y+ n: \% ^7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。2 @. x( P& S- [! h" P( v2 L) J6 I
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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