[西式食譜] 照燒雞蕎麥麵

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb  \2 u5 v8 e6 w
照燒雞扒（切粗條）.....1件
+ }  j# |+ R0 ?2 I* gtvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵.....110克
1 T8 p+ h$ w1 o7 o蒜頭（剁蓉）.....1粒
# X$ ]. T$ ?8 R5 c) h2 W: h' N公仔箱論壇薑蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r: A. [7 L$ g$ j8 y& K
蘆筍.....6條公仔箱論壇6 B+ Y; d/ V/ v
紅蘿蔔（去皮切粗絲）.....1條
( K- F! _5 q- S1 Y2 L0 ]! S公仔箱論壇雞湯.....100毫升公仔箱論壇8 e, a1 u  K5 Z6 U/ r- c$ b
麻油.....少許公仔箱論壇& J# F7 j' \6 w; ?1 M
炒香的白芝麻.....酌量
3 s5 N! s# r# f$ `/ u9 e$ A$ Z( p公仔箱論壇
0 n% l8 S2 t: a5 J3 I5.39.217.778 t1 G2 W: D6 ?" {
汁料:& s8 w$ h. t3 V0 ]4 V# M9 g
日本低鹽醬油.....1 1/2 湯匙# g( I+ V2 ?, a5 F3 p, e- C4 F8 M
味醂.....1湯匙
! U7 Y% q- e, d- _" T2 r公仔箱論壇日本芝麻醬.....2湯匙: U) ?" B& i& c

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( }% H0 B, H: a6 x公仔箱論壇做法:5.39.217.77# [- q9 ^$ u; u8 Q  c# ^+ ~! g
1.蘆筍放入滾水中，稍煮2分鐘。隨即撈起?冷凍水，瀝乾水分。斜切段，備用。* P# |7 J' m5 w7 l" r
5.39.217.775 B1 A# q; H9 ^
2.在同一鍋滾水中，放下蕎麥麵，按包裝上的說明，煮熟。撈起瀝乾水分。加麻油拌勻，待用。
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- y& |- d3 u0 j7 w- a+ i# F3.燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，加紅蘿蔔絲，蘆筍炒勻。倒進雞湯，煮滾，加入汁料，熄火。跟煮好的蕎麥麵和切好的雞扒拌勻，灑下白芝麻，即成。趁熱享用。
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morganlim

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