9 h+ j! c* N/ A' A" q' h8 `5 y公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 [2 S3 o$ s# t T: c; D6 k
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙5.39.217.77' _0 I" Q" _6 Z% g5 j+ `4 T
2 b6 G. Z# ~- j5.39.217.77
: m8 B0 t' [: z; _# K6 N/ C% N5.39.217.77調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 N! L3 P- K0 f( p- |: d5 p
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
' `5 l( n6 y n9 z- \5.39.217.775 |6 q7 y! h- k2 r6 l9 G3 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 r3 M7 P' O7 F: Z! i
做法: # j1 d9 d5 t1 O: b$ K) N4 r3 K% t9 `
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。& ?: Q1 \. [) n( V3 [$ k
tvb now,tvbnow,bttvb/ U- u- x- K' K
2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
: e5 M% W+ k. S- A5.39.217.77 r8 G+ w8 O* @5 Z2 ^
3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 z5 i9 ^& E1 R! k( y
4 t% ~; [; O; ]9 V' Y7 i0 w* {- V5.39.217.774.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇. E1 f1 V" K; W; M! v1 j
7 K C5 u- w1 x$ ]1 d |
發表於 2015-2-13 05:43 AM
| 