材料: 5.39.217.777 Y5 g* ^2 z9 j8 R5 c
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包tvb now,tvbnow,bttvb! W0 E9 O/ n) z' J' E1 U: n: D
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調味芡汁(一)： : ]. c/ p1 K; R7 Z$ @& c: ?& y
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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- g. J+ v) z$ q; h) D芡汁(二)： & j6 V- k9 O6 R$ W
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)：
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% ^7 }+ F) Y4 e2 z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb' W% U9 V- L5 f: R2 o
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ ~2 R' C2 t7 H; d0 Q7 r
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。公仔箱論壇0 ]& c) B0 ~" c6 l
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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