[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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$ c' B: O" u- d5.39.217.77材料:     5.39.217.77" a9 h0 o6 F5 k& Z
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& T" ~! U# b! T# S/ Y+ ?  C
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5 Z' o; k1 v1 w, a' @6 f7 a調味醃料：
8 j% S; c- x9 R生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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; y) X0 U- ?6 n6 s( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77) Z- X( h5 ?- i! J) Y9 r
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。公仔箱論壇- A0 j5 Y, ^4 h# ^; e2 r* b
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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: S( ~/ h/ d+ i9 m/ O. t0 q, Q5 N公仔箱論壇3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。  Z6 k' p: L2 S7 K2 f' X: X- ]% J

+ Q1 }$ s  P9 N4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 h# j$ C# `' O, t
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