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材料:
# ^/ x5 F6 C) l* F! y) vtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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( X$ g- [6 j- s' @做法:
/ j5 Q. m. a) G- L1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。- `3 C2 Q/ d/ h% N k
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 @& s$ S8 q- y
) A4 H9 Y" m k4 E4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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0 G/ L$ M( `) \$ q' q6 C5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ ]6 W c. |: P
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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