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材料: 5.39.217.77' X$ E, I$ [$ K
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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# ~$ T l# A- I. _8 @4 Y( C公仔箱論壇調味:
7 w, ]* W5 J q5 r+ C% _" \3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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) v- ]- |- @! p7 l做法:
" X, \% A5 a$ X" ~8 s4 J公仔箱論壇1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。tvb now,tvbnow,bttvb3 E! o+ O* P( `
" Z( n. b+ K9 K8 P$ v1 ?( T2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇6 t( l0 Q0 h5 e" e+ P
/ R7 w- V2 \' ~' D1 f公仔箱論壇3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。) j2 d) e7 B! m+ [9 F7 |8 P B3 U
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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p2 _: {8 d, i/ A) c- rtvb now,tvbnow,bttvb5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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