材料:
. q" ?: v/ j) ?; |鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
) }6 V* P, b0 a& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： * Y# i. J* }2 B) [ B) S6 n: L
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙) \0 Q5 K# k, x5 p! l! G. M6 R) _ e
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( ]) ^/ R1 I8 B6 `& n2 W做法: 公仔箱論壇 ]/ P4 q+ n! ^; _& ~% T
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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" E! V0 B# D, O' s, W a( \tvb now,tvbnow,bttvb3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。5 g5 T9 V+ {; {& \3 N1 G
' C5 P0 l: @: Q# O' S- g2 |公仔箱論壇4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。tvb now,tvbnow,bttvb. e7 j; K% ]2 b
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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