材料:
, E$ m' b e [* Y( l/ v N鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯, b1 R7 L3 x) |2 ?( U! Z5 m9 C
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調味醃料：
/ z( B( E; H" `/ |8 K, ftvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 F' ?2 o2 h% ]! k, o$ r
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+ h' i' h3 Z; V5.39.217.77做法:
: L6 N; k3 n7 N) [. Y! }% z- h公仔箱論壇1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
- M; o" \) g/ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; e* H; r8 D: ^
2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 Z; c4 w; `$ d( N1 c
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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