[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     
  I5 w+ j, \! H  m5 P; A2 O+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
$ ?5 a: y7 F" l# ~生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 U- v# Z0 Z! b* m* p0 {# ^
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 w" i+ H$ J" m& o/ B& m
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。5.39.217.775 t; _1 r8 c$ |3 D5 ]

1 P, f& u5 K+ w- g+ E3 J; A9 N: {公仔箱論壇4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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