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材料: 5.39.217.77; B; D- O" A7 ^* P4 L; C! j
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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7 X6 _0 P E# O8 b1 X) Q: G5.39.217.77調味蛋糊： 公仔箱論壇8 f" n$ G0 ~# O' J9 Y/ ^
雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ C5 ]& W8 _' V2 d8 R% L5 {0 p
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" f1 b( s" {" otvb now,tvbnow,bttvb做法:
% T) w' `2 i, I1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。% ^ X/ a" R+ ` P
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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; f0 ^: G5 ]1 H0 d5.39.217.774.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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