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豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb7 N% ?4 m4 [; x& B+ ]# k
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9 K, S2 C) \; q( d0 `6 }. p7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 汁 料公仔箱論壇; o# }5 Y; ~* ]3 O( R$ ^
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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0 x# L( O7 {. f做 法
% F' C6 x+ x/ x! R8 f+ }5.39.217.771. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb; R6 l- K7 d9 w0 v& P. N; Q
2 ~: M" [; n9 s- v! Utvb now,tvbnow,bttvb3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。& s- |+ z3 c T
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貼 士
0 h$ x: Z1 U7 E4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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