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! T, p" J7 A2 M8 o9 |! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇6 j% h! t( S) S! x- V y4 o4 W7 N* V; f
豬 腰 1 個 , 鮮 奶 250 毫 升 , 薑 2 片 、 葱 1 棵
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6 @: d0 Z- d7 @( l% W. @4 g5.39.217.77醬 汁 料2 F4 @' ^" |5 T6 s
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法
9 ]- a/ O) ], m0 ]% q9 q1. 豬 腰 橫 切 開 , 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 , 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 , 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 % p' {- P) c: E; n" \/ ^6 a
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2. 煲 滾 一 鍋 水 , 下 薑 葱 略 滾 , 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 , 撈 起 浸 冰 水 片 刻 , 瀝 乾 後 上 碟 。 4 ]6 i3 ], a7 b. l3 G
( l# L: W7 P4 f% H4 z# A* f% ^& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 醬 汁 料 拌 勻 , 淋 上 腰 花 即 成 。
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! W& _ Y' w9 Z% o1 L( l貼 士
6 O' N" D! K1 S% s; r8 v豬 腰 不 能 灼 太 久 , 約 1 分 鐘 已 足 夠 , 否 則 會 韌 。
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