[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
, `! F4 b* S2 a; H: Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克tvb now,tvbnow,bttvb/ x2 `* g9 c/ G) B1 F; P& b
蘑菇適量; Y9 W7 H) Y1 u7 Y
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
; s! Q; u& P9 R# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲 少許
' s- I$ Z4 P; k0 N4 A' v公仔箱論壇杞子 少許
# {+ ?4 c7 r) T3 j公仔箱論壇當歸片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' ~8 D; A6 g8 ?, C
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調味料
' c, Y/ K9 x. e+ ~; \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙（加水調稀）
  x9 v, ], F' I1 R( Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙5.39.217.77: U+ j( F' `0 G+ U
糖 半茶匙
3 e. M/ y" x6 @# t( l% Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇! [( W. I3 I9 Q. [  a: E
花雕酒 半湯碗公仔箱論壇6 K- A0 X7 S) w0 V

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做法" I) a( c  g, M8 t9 k. x
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
* Y! c, C6 B$ `% ?" q8 [2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
4 p1 L2 U% W* g+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入準備好的蛤蜊。
: c- @6 \4 c) ]" ?/ e' X) x5.39.217.774）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。