[中式食譜] 咖哩山豬肉

starleo

( A4 Q/ M) L% f3 D公仔箱論壇
8 E7 ^& O( ~% W6 Z5.39.217.77材料5.39.217.778 i) p8 W/ `, W; l. e# s- T$ R
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
  J7 T+ z  n- |% A4 |豆角 適量（切段）
4 i  a3 E: {3 ^1 Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ x  Y* k8 s+ w" T5 m/ u7 |$ x

' l6 [4 x: ?+ m: p  U公仔箱論壇調味料9 r$ t+ M( F% D& T+ D0 R) {0 P+ {
辣椒糊 1湯匙半
$ c+ j0 c  U& U# R6 U咖喱粉 3湯匙
+ X5 k0 ^- P) Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜米 少許（切碎）5.39.217.77' F0 l& Y- V7 D3 K0 e
大蔥 半粒（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb# {. f  q5 H7 H7 l6 i# C9 _  a
咖喱葉 少許9 o! r2 y: S6 D% O8 L+ a2 Y
香茅 兩段
3 E5 q7 c% Z$ Z6 ^. C! G' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N# G7 I3 }% Y2 C+ A+ ^. A: N
糖 半茶匙公仔箱論壇, S* ^( s/ ]- x/ @" L! Q
鹽 半茶匙
2 w# g7 n% \8 M9 l! L: @" u公仔箱論壇淡奶 1湯匙半
2 u, I: x+ y3 u7 N! v! P
. h. ?" G  l8 K
+ g. M/ u8 M6 }$ _7 v; Y做法tvb now,tvbnow,bttvb, y4 H8 C; X4 W
1）山豬肉用油泡一下，備用。
7 V' m" j3 O" _- G5 s2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。公仔箱論壇3 T1 y- u7 t" E% l' ?! m+ u! c  _6 @) ~
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: |+ n( k! A& {" C* @! D
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。