[中式食譜] 咖哩山豬肉

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( L- v' c! `; S4 V  ?3 R8 J( o公仔箱論壇材料
/ C% ~! g  L5 Z+ G$ K5 k/ ^5.39.217.77山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
7 |! J5 ~7 _3 Y" L. w' }' v! g3 x. ztvb now,tvbnow,bttvb豆角 適量（切段）5 Q0 ?% ^. h1 I$ J
番茄 適量（切段）公仔箱論壇1 l3 }, y# g* v# r
5.39.217.77' o2 F6 T" b) |/ R3 @
調味料
4 [) x! r! a% b+ g% x+ A公仔箱論壇辣椒糊 1湯匙半
7 w2 ~# `' m" f2 I公仔箱論壇咖喱粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 @/ M0 v# a2 s/ j
蒜米 少許（切碎）, r6 Q( r2 S+ V! z+ s' b# L
大蔥 半粒（剁碎）
! \+ ?9 V4 O) H3 M  M咖喱葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u. ?& b4 Z9 M. M, X" \4 [
香茅 兩段5.39.217.778 m3 U" j$ X: h! K5 A
醬油 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- N# J$ K5 o* ~
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J( ?1 m+ V3 L+ Y
鹽 半茶匙
" x& D2 V1 D- P0 J" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1湯匙半2 t2 {6 q' y: V" a! s+ |4 _* g

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做法5.39.217.771 I* w8 q0 x7 J, x- V3 j
1）山豬肉用油泡一下，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m& g& o* [4 q3 n  T
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
, S: r* E7 X$ ^# [公仔箱論壇3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
$ l6 Z/ o) f* Y9 [) I/ E0 D/ g4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。