[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料* x! U6 p0 c* h6 Z$ o1 i
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 A3 R6 T- r# H
豆角 適量（切段）公仔箱論壇9 s7 u4 T  P( x. R2 T
番茄 適量（切段）
1 c+ J/ `+ P  }: g" Z& E) b- D- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: O/ z2 H: Q+ l
調味料
' P& b1 l7 d# U" ^4 ]9 i$ z5.39.217.77辣椒糊 1湯匙半
( e/ t/ r* c, X' h/ b1 r咖喱粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) w# @. q. J/ n2 F9 J% j  |
蒜米 少許（切碎）
+ R0 |. L" |4 J6 }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb大蔥 半粒（剁碎）公仔箱論壇0 s& L9 ?8 I% u6 Z1 k& B3 }9 W* }
咖喱葉 少許5.39.217.77& u$ P0 T: @- i  v+ D1 g
香茅 兩段
; U0 m( N6 w  R; S. t& Z- G4 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 半湯匙
' f/ ^1 [3 L) x5 |' B; R% R5 q  atvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙0 L: R: b6 m, g0 t) A) w
鹽 半茶匙
" z9 u9 J6 a' o/ H7 f8 ^6 e7 m淡奶 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 \* J( `9 m

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做法
6 W- d1 Q/ t7 y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）山豬肉用油泡一下，備用。
3 j# ]3 K9 a) C2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。5.39.217.77+ x9 ^9 r8 _% U2 ^
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。5.39.217.77; N% N1 c6 Y1 g+ u8 o5 n0 C3 M: |) k7 k
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。