[中式食譜] 咖哩山豬肉

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1 F( N) |4 T/ J6 `; q, p9 r7 w6 H5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb  B: T# N) Z% m. B
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
3 O5 m( T/ g- x* G) |豆角 適量（切段）5.39.217.77. z, s0 }7 s. b3 j
番茄 適量（切段）/ V+ L$ ~5 f/ x

! `! A2 L0 c( \, X( A3 b調味料
1 p0 C+ {8 n' j, L( i! l7 htvb now,tvbnow,bttvb辣椒糊 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb) z% k' N8 W- ~( b0 w) I
咖喱粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, H! r0 T/ P, X% R8 y6 Y+ g
蒜米 少許（切碎）; V! X0 F  E! J7 N+ C
大蔥 半粒（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 I, O9 G6 [
咖喱葉 少許
0 M4 O! G& |# x, F, t) r香茅 兩段tvb now,tvbnow,bttvb8 g. g, l0 y3 p
醬油 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I. l4 e7 x9 u' [7 e$ e  M
糖 半茶匙
9 J" A( Q9 t' B3 C! z$ b" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙5.39.217.77$ H8 \2 ?5 @- @8 Y
淡奶 1湯匙半
0 V- ^/ |! c3 |9 P( `; |公仔箱論壇
" [! j8 X% P: e! f8 d( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y3 k2 ~8 @& o$ `6 S% a公仔箱論壇做法5.39.217.77. c( D5 t- z" \
1）山豬肉用油泡一下，備用。
+ Y! Y: w- C( m: J  Y2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
# b4 P+ Q4 N8 Z4 a, k$ M# a5.39.217.773）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。公仔箱論壇: g. \; u% P" n4 [
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。