[中式食譜] 咖哩山豬肉

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  i6 E' u5 @& l0 d# v. H材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ L) b) |& @( v
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）tvb now,tvbnow,bttvb3 v. u/ F( `- B/ w: H* {, m7 C* Q
豆角 適量（切段）
# }" F# S. f6 H1 u2 g. H+ xtvb now,tvbnow,bttvb番茄 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb' B3 J$ Z/ y7 p: f1 ]! R- L

6 l3 G; u. T0 t! [: \調味料
5 O7 @0 i' B: P3 V. k辣椒糊 1湯匙半5.39.217.77* G$ H8 s: J1 a; K! K
咖喱粉 3湯匙' s, }+ ?5 e7 |
蒜米 少許（切碎）
8 B& z' G1 G* ?tvb now,tvbnow,bttvb大蔥 半粒（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 I' ^9 ?+ s) R
咖喱葉 少許
8 v8 N+ ]; `; P: M! X0 f1 }( ~4 b6 q0 _公仔箱論壇香茅 兩段
- e. C4 ]. @9 Z' a公仔箱論壇醬油 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: O5 ?% J% y/ |0 n! t9 z5 \/ O6 O
糖 半茶匙
5 \) \" A) V6 v8 i1 D5.39.217.77鹽 半茶匙
" d1 D0 W2 {4 h  V0 l7 `5.39.217.77淡奶 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 G; J5 u( K4 n' x( R

3 \7 c+ O8 q+ J! Y0 z& r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: P1 I7 Z6 J6 c1 O$ X/ \5 z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 N, a3 I' X. D' ?
1）山豬肉用油泡一下，備用。
% n1 D& Y+ G0 k/ y! D! F2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
8 l& w7 G0 ]  v1 m3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。9 h5 l5 [# H: `& I1 D
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。