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材 料5.39.217.77. p+ k5 n4 u$ K7 ~' l
乾 鹿 尾 羓 4 錢 、 春 砂 仁 1 粒 、 淮 山 1 両 、 杞 子 1 錢 、 圓 肉 5 粒 、 果 皮 1 片 、 瘦 肉 1/2 斤 、 熱 水 870 毫 升 、 鹽 適 量
# P1 w: w. v0 M/ X4 [ e" \5.39.217.77
6 Y, T6 ^, o4 W1 f$ m做 法
9 w0 O% ]3 o* \" w" p Z& T+ G1. 淮 山 與 果 皮 浸 水 20 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。 將 杞 子 、 圓 肉 及 春 砂 仁 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d* ^4 r8 R E5 }6 I
2 V2 a# m) k; l2 h" X( [ l! h. T5 y7 e5.39.217.772. 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 汆 水 ， 盛 起 冲 水 後 切 粒 。
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T# i4 r/ R& S2 ~- _* `* a3. 鹿 尾 羓 放 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {# q) h( o; W
% U7 Z5 g. z$ I$ H0 m: {9 Y* ^; n公仔箱論壇4. 把 所 有 材 料 放 入 燉 盅 裏 ， 加 熱 水 蓋 過 面 ， 然 後 冚 蓋 ， 放 入 煲 中 以 大 火 煮 滾 ， 再 轉 中 細 火 燉 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
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貼 士
) T" P) U' e% B, q5.39.217.77外 形 似 話 梅 的 春 砂 仁 主 要 用 來 辟 羶 味 和 化 濕 ， 最 多 只 可 落 1 粒 ， 否 則 會 搶 去 燉 湯 鮮 味 。 / E S/ s, U% p
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發表於 2009-4-14 02:25 PM
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