[材 料] (4人用):
, t! d4 o1 E5 d) I3 \7 O$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 隻指天椒
) P% d/ N1 ]$ u; v; w! l 1/2 個蘿蔔糕
% s s$ Q, [6 ~+ ]" O5.39.217.77 120 克蒜茸 (拍碎)
# U v. ?* n$ H" ~ 乾米粉少許
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s5 H. Y5 Z8 o4 Z[調味料] :
+ z6 w9 `( P1 l" |" ?5 z7 p; o 2 湯匙花生油
2 H2 p; b% S3 H7 `4 ~* r/ L0 mtvb now,tvbnow,bttvb 生粉及七味誚U適量
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[做 法] :
8 t0 F9 _; F9 a5 y, y公仔箱論壇(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇, z4 B. W- }) {" `
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# f- f2 v- W) n, F2 V( `1 Q
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
( l* z1 @9 X3 I( E! J' v5.39.217.77(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
6 {4 u& T( w; r5 c; F6 Q2 Z6 `公仔箱論壇: t# V* u4 ~4 F+ {
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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