西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
/ t: Z7 V1 m1 n6 G% W# v9 d西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
$ `2 h! c9 b! p& D/ R
! I* h, v0 J1 c( [5.39.217.77然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a q9 H4 U: [1 {/ W2 g7 E% q: U
9 c5 z! ^# J3 S% J1 B+ h美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
5 \$ ~5 u* W+ z1 }6 m: \) s公仔箱論壇
9 u' U1 t) y" `9 S4 }5.39.217.77西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
9 b8 e. b0 i3 A7 p) y. a5.39.217.77 w% l2 z* `) Z8 m1 e9 H+ ]+ }9 k
除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。3 Y. B+ x* ]; |
5.39.217.776 N- L# E/ W* {$ R' N& r
研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。5.39.217.772 G0 Q7 K) [+ b0 X5 _5 H: U4 v% |4 z+ F
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍. D# ], T6 Y* @" k
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。公仔箱論壇# @- I H4 J9 E
5.39.217.77- x% y4 O/ w( i. @$ \5 `0 l
* T& k* t. f4 ?* b/ a$ v9 F* h* r
西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。tvb now,tvbnow,bttvb& Z u5 }' {. l5 Z$ D0 N8 U
" M1 C; t+ Y! j/ R. k( G據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。( R3 f" C- F! l0 B3 K' t
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb* |( D+ ]8 F+ m+ ?! v
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。公仔箱論壇- q, x! w# ^6 l) e5 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ l* Y t' E! e
國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: Z5 E+ F1 B5 ^: D N
0 R0 ^: c7 r7 C7 F! u
英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。$ [$ e7 @( B" i
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
3 E0 @) q. s6 a2 P5.39.217.77結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。4 p% q, U( C& C/ y% }2 \3 @$ W( O
Y) Y* n! i$ |6 h2 r9 V西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M% x: S( O4 w3 ?* b R Y0 \
tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 P1 x- w1 X9 _8 T) s
患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
! J$ a6 o* x* s+ G; B公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ S# t2 P3 Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X" w: l+ z0 K8 p5 U; ?4 g研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。4 h; @& Z7 M2 H( m# \* m7 }
公仔箱論壇* @" }5 J8 A0 t2 @1 k6 I2 I4 |
西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
# c6 h E( A% G+ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" d- J6 ?% o" n3 ]: H
堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
) Q X" {5 w! T% O' Etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍, p2 i& B8 _3 n. F3 Z
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。1 U6 m% G! Y0 ^. N# X/ O9 Z, _% D( h
1 w- _, _, w3 l! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
: I; D; M& q! z5 g5 l- Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ W6 P5 L) ~: H* s+ [
但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
! ], ?0 y I/ v
1 x( w p% Q/ W/ }6 l- Z4 K公仔箱論壇所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。5.39.217.77! R$ w P, G" T0 z
/ O$ W! k, s* }' I- Q
( _7 G; d. l! N5 K9 b7 Q8 Y, J% S: A, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。tvb now,tvbnow,bttvb, m6 j8 O9 f- o z7 s
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
4 ?' [5 {0 u, U% `tvb now,tvbnow,bttvb5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍 _* V0 e$ p+ L3 {
L* P" r/ l5 {2 v
西蘭花+西紅柿0 _2 f" n9 m( L% n( Z
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
4 w! L$ g. e/ r( \( rtvb now,tvbnow,bttvb西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.77# O0 h: F7 G( z5 ?/ i' F; I
0 M5 [- W7 z& V& d; y. s- _8 ?3 P
" Y- W" N; h+ \: B2 ^1 |公仔箱論壇西蘭花+芥末5.39.217.777 t' U9 g- [2 }! S5 a6 D9 ^, S
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍3 u2 |+ ^! ]6 j: [% V
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
1 P3 x* w4 q. g0 E9 V/ P" o公仔箱論壇
% |* ~" Z$ A' _) G7 L) [* W: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+木耳3 d! T' ?6 A# c# \4 L
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
. W7 c0 I) ^. g1 ]: X7 I9 f5.39.217.77木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。公仔箱論壇8 R0 _; Q& i! v6 w/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 w4 q' Q9 w+ t7 a
西蘭花+胡蘿蔔
- y* ~; e& x5 U7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 e! ?" w* s- [6 m
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇) e- o6 F+ b+ d" i/ P) k$ \
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。公仔箱論壇4 @$ D% j0 ?6 O6 u3 ^
9 o1 |" _8 S0 q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
$ \) ?/ H; b+ P$ X公仔箱論壇
1 d6 L- c1 K+ ~% A0 Q" z& ^" H" _西蘭花+大蒜
3 l% q+ j3 S# V7 ^' h+ M* g8 k公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇& q7 _7 j; I% \: N
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
| 
