 tvb now,tvbnow,bttvb+ j% E6 Z1 H' G
8 x+ W, e" Z w6 R材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; C0 z( E( u
有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升
& h$ T$ B/ e, k; {7 t5.39.217.77
% K$ H# s0 \' {5 T2 B9 q8 a$ y7 {5.39.217.77做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ U; n9 h# k* N. U3 A+ I8 H
1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。 ; p: j- E( k( h
5.39.217.77! C; C# U6 P& E
2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。 * u" y# w& S e! h) P6 t5 o
7 q. {5 F* ?; s5 n5.39.217.773. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。 6 z: M9 I# e6 g( x8 H( U+ T& v4 g
: F1 d/ O( n/ b0 {, O$ @
4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。
V& F& m/ {) C5 u
& t5 _- Q+ I5 Y6 f! R% ]/ A" a+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士! _: A7 Q# o) m2 S" s+ B1 C7 `' k
豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。) z4 e2 k/ H* b: z0 Y) y! {! X
|
發表於 2009-3-19 12:47 PM
| 