' {; |6 x# O3 ~2 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ @% z0 {9 m" h5 S7 D6 @+ L
材 料7 A% j; Y* M4 u8 R4 w, X
鮮 百 合 1 包 、 銀 杏 20 克 （ 去 殼 去 衣 去 心 ） 、 南 北 杏 160 克 （ 浸 軟 ） 、 雪 耳 少 許 （ 浸 軟 ） 、 脫 脂 奶 500 毫 升 、 水 750 毫 升 、 冰 糖 適 量
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馬 蹄 粉 水
& H1 j4 d3 ~3 b& D* k/ t! R馬 蹄 粉 3 1/2 湯 匙 、 水 4 湯 匙 : G$ t/ g" K+ i+ h2 O
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做 法* a5 L8 b, {0 h, v: N" y9 z- A+ v
1. 南 北 杏 加 水 略 浸 ， 加 入 500 毫 升 水 放 入 攪 拌 機 攪 約 1 分 鐘 至 成 漿 狀 ， 隔 去 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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2. 將 雪 耳 及 銀 杏 切 碎 。 公仔箱論壇( _ y) G8 Y& b. h$ k2 e
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3. 將 250 毫 升 水 、 杏 汁 、 雪 耳 、 銀 杏 及 冰 糖 放 入 煲 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 5 分 鐘 ， 再 加 入 脫 脂 奶 煲 滾 ， 然 後 加 入 洗 淨 的 鮮 百 合 ， 用 慢 火 煲 滾 。
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4. 將 拌 勻 的 馬 蹄 粉 水 慢 慢 加 入 ， 令 糖 水 濃 稠 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 A, |- X% _. {
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5 B! o6 u2 j5 Q6 N7 @6 J: otvb now,tvbnow,bttvb貼 士7 U/ y/ A3 C5 Q- I/ e
想 做 濃 稠 效 果 ， 也 可 用 白 米 250 克 、 水 500 毫 升 與 杏 仁 一 同 打 碎 ， 煮 滾 便 有 「 露 」 的 濃 稠 感 ； 但 澱 粉 質 較 多 ， 多 吃 會 肥 。tvb now,tvbnow,bttvb* T% F, |5 l5 Q5 u, f+ |- C
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發表於 2009-3-18 12:51 PM
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