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% B! J ]1 j. n o# g* s* btvb now,tvbnow,bttvb材 料: k( n X) L3 ^- M# p; Y
芥 蘭 1/2 斤 、 牛 肉 片 3 両 、 水 1/2 杯 、 花 雕 酒 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 紅 椒 絲 少 許 5.39.217.77$ Y* a$ W# ~$ Z$ y
) n- [9 N# `- `tvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 醃 料
- b* q0 l1 J4 A2 V! l1 q; @水 2 湯 匙 、 生 抽 １ 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 油 各 1 湯 匙 " n2 x6 |- R8 f* ?, }
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芡 汁 料
6 X7 u- e( b8 t4 _8 n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 沙 爹 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
4 {' m/ {* G5 |) S# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 I: w$ q8 G; g4 d: H# q8 \1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
4 D% Y$ n. U1 B* O# ~( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 醃 約 15 分 鐘 。 + [9 z8 w/ a) F# G
/ Y {8 @* Q4 n7 `+ q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 ， 下 牛 肉 炒 至 七 成 熟 後 撈 起 。 . v4 t* Z H$ I0 S9 r( b" Y
' D5 |* p2 N/ q" s3 }2 g3. 燒 熱 鑊 下 芥 蘭 、 水 及 花 雕 酒 炒 勻 ， 冚 鑊 蓋 煮 約 1 分 鐘 ， 然 後 加 魚 露 及 糖 略 炒 ， 將 芥 蘭 隔 去 水 份 撈 起 上 碟 。 1 ]: z& ^- S$ w2 x$ u3 Y, e5 ?6 D
/ l! p3 F b& N) |, @tvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 鑊 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 加 入 芡 汁 料 ， 煮 至 滾 起 後 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 在 芥 蘭 面 上 ， 最 後 放 上 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 成 。3 I. f8 u5 E! j' g0 N7 [5 Y* N# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 `7 x, A7 t0 d) W; _3 E9 B
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貼 士
4 o% E, G7 \' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 芥 蘭 時 加 入 花 雕 酒 可 除 去 芥 蘭 的 澀 味 。
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發表於 2009-3-16 12:38 PM
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