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主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; P7 X, ?' c' _' g: H x0 O7 e+ u
炸豆腐4件，
( v" z4 P9 z) E6 T9 i, ^瘦肉100克，公仔箱論壇+ E& D8 N9 B( j
木耳25克，5.39.217.770 z- [# L/ G: e9 E& L; g! ~7 C5 u
甘笋数片，公仔箱論壇" ? K9 A% t1 M! d6 S
白菜200克。2 V4 @+ r S t Z* }+ i
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$ R7 U! ^; Q2 l2 U* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：
: d3 W1 d5 M. {6 x5.39.217.77葱2条切短段，
) r l5 c/ j- n2 p1 }公仔箱論壇姜1片，
9 u- D( j/ z) k2 W" N, P- l$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上汤1杯半，5.39.217.77% w/ a- E9 P! Y+ Q0 @/ k: Q* J
白糖半小匙，
8 v' D( \% `& |) I1 Q+ v5.39.217.77生抽1小匙，5.39.217.770 ]# M+ }9 Z& J/ d% }; U
老抽半大匙，% f& F! R/ h% q- W/ K
色拉油3大匙，) c# ^% @/ v3 P
精盐少许，
% U: {6 C$ B) h" [淀粉半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" Y& y) Y# z9 q7 K8 h2 w9 }
水1大匙。
V9 Y' ?$ S* l. L- X# Q& Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 P* {6 C( T$ \0 G" a( i' }
) h! e6 k( Y* Qtvb now,tvbnow,bttvb制法：公仔箱論壇, H2 a. h) g! j6 B) |
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇& p# U# K6 ^/ j. L" [3 c- J
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( T9 g2 j& g' @* ~) u4 i' D1 y& f
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。$ a+ V, P0 s% F
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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